Składniki:
1 bułka pszenna, czerstwa
1 szklanka mleka
1 duża cebula
500 g mielonej wieprzowiny np. z łopatki lub karkówki
1 jajko
1 łyżeczka majeranku
sól, pieprz
bułka tarta do obtoczenia kotletów
5 łyżek oleju roślinnego do smażenia
Czerstwą bułkę namocz w mleku do miękkości, następnie odciśnij z nadmiaru mleka i rozdrobnij w rękach. Cebulę pokrój w kostkę, podsmaż na ciemno złoto na 2 łyżkach oleju. Mięso przełóż do miski, dodaj do niego: rozdrobnioną bułkę, podsmażoną cebulę, jajko, majeranek, Zwilżonymi wodą dłońmi uformuj kotlety, następnie obtocz w bułce tartedopraw solą i pieprzem do smaku. smacznego ahoj
3 odpowiedzi na “mielone kuka”
Jak dla mnie, najlepsze mięso mielone to łopatka i wołowe.
ojej mielone namleku? niewyobrażam sobie.
no niewiem nie próbowałem